Бедна на лактоза диета – рискове

Опасност от калциев дефицит

Хората с лактозна непоносимост са особено застрашени от намален прием на калций с храната. Това може да има неблагоприятни последствия в дългосрочен план, тъй като млякото и млечните продукти са най-важните източници на калций. Когато поради лактозна непоносимост се прекрати  консумацията на тези продукти, има опасност от поява на калциев дефицит.

Калциевият дефицит може да доведе до тежки заболявания
Понякога дори при балансирано хранене е трудно да се достави на организма необходимото количество от жизнено необходимия минерал калций. Ограничената консумация на млечни произведения, които са основният източник на калций, повишава риска от развитие на едно тежко заболяване, каквото е остеопорозата (разреждане на костната структура)

Остеопороза (разреждане на костите) в резултат на калциев дефицит

Учените непрекъснато напомнят за риска от това нежелано „странично действие” на безлактозната диета. Чрез целенасочена промяна в начина на хранене, нуждите от калций могат да се покрият и без консумация на млечни продукти. Това обаче е свързано със значително по-големи разходи и не е приложимо за всеки

От помощ могат да са лактазните ензими и хранителните добавки с калций

Хората, които не могат да готвят или по едни или други причини се хранят предимно в столове и заведения за бързо хранене обикновено имат доста еднообразно меню. В такива случаи поносимостта към лактозата в храната може да се подобри с помощта на препарати, съдържащи лактаза. Използването на този ензим позволява значително обогатяване и разширяване на диетичното меню. Освен това специалистите съветват, в случаите на лактозна непоносимост да се приемат допълнително таблетки калций или в дневното меню да се включат безлактозно мляко и безлактозни млечни продукти.

предишна страница следваща страница
  • Print
  • Digg
  • StumbleUpon
  • del.icio.us
  • Facebook
  • Yahoo! Buzz
  • Twitter
  • Google Bookmarks